- Pack
CUVÉES ESTIVALES
Appellation : IGP Cévennes
Ce carton est composé de 2 bouteilles de notre blanc sec "SAINTE CATHERINE", de 2 bouteilles de notre rosé "MON BIEN-AIMÉ AVAIT UNE VIGNE...", et de 2 bouteilles de notre cuvée rouge la plus légère et fruitée le "SAINT MARTIN". Ces vins seront les compagnons idéaux de vos tablées estivales, de vos apéritifs entre amis,....
Appellation : IGP Cévennes
Vendanges : Les vendanges sont effectuées à la main, en caisses, en triant soigneusement les grappes sur la parcelle pour n’encuver que des raisins parfaitement sains, de sorte à pouvoir baisser les doses de SO2.
Vinification : Le rendement n’excède pas 50 hl/ha.
Pour répondre à la diversité de nos terroirs, nous effectuons des micro-vinifications en vendangeant chaque parcelle en fonction de sa maturité.
La fermentation malo-lactique est achevée, conférant ainsi à nos cuvées une stabilité micro-biologique, tout en gardant une teneur en SO2 faible.
Conditionnement : Bouteille Bordelaise de 75 cl, en cartons de 6 bouteilles couchées.
Le prix s'entend TVA 20 % comprise.