CUVÉE SAINT MARTIN
Appellation : IGP Cévennes / Degré d'alcool : 12.5 % Vol.
Millésime 2021
Couleur : Rouge
Cépages : Ce vin rouge est issu d’un assemblage de Syrah, Grenache, Cinsault et Cabernet franc.
Robe rouge brillant. Nez fruité de fruits rouges. En bouche, c’est un vin tendre. Il a une belle fraîcheur avec des arômes de fruits rouges et noirs.
Pour éviter les problèmes de casses lors du transport, nous n'envoyons nos bouteilles que par carton de 6. Cliquez ici pour découvrir nos différents cartons.
Appellation : IGP Cévennes / Degré d'alcool : 12.5 % Vol.
Couleur : Rouge
Cépages : Ce vin rouge est issu d’un assemblage de Syrah, Grenache, Cinsault et Cabernet franc.
Vendanges : Les vendanges sont effectuées à la main, en caisses, en triant soigneusement les grappes sur la parcelle pour n’encuver que des raisins parfaitement sains, de sorte à pouvoir baisser les doses de SO2.
Vinification : Le rendement n’excède pas 50 hl/ha.
Pour répondre à la diversité de nos terroirs, nous effectuons des micro-vinifications en vendangeant chaque parcelle en fonction de sa maturité.
La cuvaison et la fermentation alcoolique durent de deux à trois semaines.
Dégustation et Accompagnement : Robe rouge brillant. Nez fruité de fruits rouges. En bouche, c’est un vin tendre. Il a une belle fraîcheur avec des arômes de fruits rouges et noirs. À déguster chambré (15 à 16°C), ou, en été, même légèrement rafraîchi (12°C) avec des viandes rôties, des volailles et des charcuteries. Cette cuvée est à boire dès maintenant ; elle peut se garder 3 à 4 ans.
Conditionnement : Bouteilles bordelaises de 75 cl, en cartons de 6 bouteilles couchées.
Le prix s'entend TVA 20 % comprise.