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ROUGES PANACHÉS
120,00 €
TTC
Livraison entre 5 et 6 jours ouvrés
Appellation : IGP Cévennes
Ce carton est composé d'un mélange de nos trois cuvées de rouge. Il vous permettra de découvrir la palette aromatique des vins rouges de SOLAN. Allant de la légèreté et du fruit à son état le plus simple pour le "SAINT MARTIN", à des arômes beaucoup plus complexes soutenus par une structure beaucoup plus forte pour le "SAINT PORPHYRE".
Appellation : IGP Cévennes
Vendanges : Les vendanges sont effectuées à la main, en caisses, en triant soigneusement les grappes sur la parcelle pour n’encuver que des raisins parfaitement sains, de sorte à pouvoir baisser les doses de SO2.
Vinification : Le rendement n’excède pas 50 hl/ha.
Pour répondre à la diversité de nos terroirs, nous effectuons des micro-vinifications en vendangeant chaque parcelle en fonction de sa maturité.
La fermentation malo-lactique est achevée, conférant ainsi à nos cuvées une stabilité micro-biologique, tout en gardant une teneur en SO2 faible.
Conditionnement : Bouteille Bordelaise de 75 cl, en cartons de 6 bouteilles couchées.
Le prix s'entend TVA 20 % comprise.
Cart11
63 Produits
Appellation : IGP Cévennes
Ce carton est composé d'un mélange de nos trois cuvées de rouge. Il vous permettra de découvrir la palette aromatique des vins rouges de SOLAN. Allant de la légèreté et du fruit à son état le plus simple pour le "SAINT MARTIN", à des arômes beaucoup plus complexes soutenus par une structure beaucoup plus forte pour le "SAINT PORPHYRE".