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CUVÉE SAINT JEAN BOUCHE D’OR
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CUVÉE SAINT JEAN BOUCHE D’OR

29,10 €
TTC

Appellation : Vin de Table de France / Degré d'alcool : 14 % Vol.

Couleur : Blanc

Cépage :
 Clairette / Vermentino

Robe jaune dorée à ambrée en fonction de la durée de l'élevage. Nez aux arômes de fruits confits, de noisettes et d’abricots secs évoluant vers des arômes madérisés pour la cuvée élevée 3 ans en fût de chêne.

Pour éviter les problèmes de casses lors du transport, nous n'envoyons nos bouteilles que par carton de 6. Cliquez ici pour découvrir nos différents cartons.

Elevage en Barrique : 1 an
Quantité
En Stock

Appellation : Vin de Table de France / Degré d'alcool : 14 % Vol.

Couleur : Blanc

Cépage :
Clairette

Vendanges :
Les vendanges sont effectuées à la main, en caisses, en triant soigneusement les grappes sur la parcelle leur permettant le passerillage (séchage sur claie pour concentration des sucres et des arômes).

Vinification :
Le rendement n’excède pas 7 à 8 hl/ha.
Après les vendanges, les raisins sont passerillés sur des claies pendant plusieurs mois. La fermentation alcoolique se fait en fûts de chêne et elle n’est pas arrêtée artificiellement. Ce vin est élevé en fûts pendant un an minimum.

Commentaire pour le 1 an d'élevage en barrique : Robe jaune dorée. Nez aux arômes de fruits confits, de noisettes et d’abricots secs. En bouche, un vin gras avec beaucoup de rondeur. Ce vin aux arômes de fruits secs est très long en bouche. La température idéale de dégustation est de 10 à 12° C.
Ce vin accompagnera avec le même bonheur des apéritifs (comme des toasts au saumon, au Roquefort ou des charcuteries fines), des entrées (comme des melons) ou des desserts (surtout à base de châtaignes, de fruits secs ou de mangues).


Commentaire pour le 3 ans d'élevage en barrique : Robe ambrée. Nez aux arômes de fruits confits et de raisins secs. En bouche, un vin gras avec beaucoup de rondeur. Ce vin aux arômes de raisins secs et de figues sèches est très long en bouche. La température idéale de dégustation est de 10 à 12° C.
Ce vin accompagnera avec le même bonheur des fromages persillés (Roquefort) ou des desserts (surtout à base de châtaignes, de noix ou de fruits secs).

Conditionnement : Coffret cadeau d’une bouteille ou carton de 6 bouteilles couchées.
Bouteille Ariane de 50 cl.

Le prix s'entend TVA 20 % comprise.

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