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    A partir des fruits et légumes gorgés de soleil que donne la terre de Solan, cultivée en agriculture biologique certifiée depuis 1992,  les  sœurs fabriquent un large éventail  de produits (vins, confitures,  vinaigres, sirops, pâtes de fruits, conserves…), dans un souci de sauvegarde de la création et de respect des humains qui se régaleront avec les spécialités confectionnées dans l’enceinte du monastère.

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